茶友袁胜利分享·信阳毛尖茶的保健功能

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     茶友袁胜利分享·信阳毛尖茶的保健功能

诚信阳光茶道文化

经考古证明,信阳地区种植茶叶源于战国中后期,距今已有两千余年。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一。相传武则天因饮用信阳毛尖茶治好了肠胃病,因此特赐在毛尖产地车云山上建千佛塔一座,以彰茶功。宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶, 信阳第一”。

信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直,并多白毫。茶质清香、味浓、汤色绿。因茶叶节茸毛显露,紧直峰尖而称之为“毛尖”。信阳毛尖具有多种保健功能和作用,常喝信阳毛尖茶可强身健体养生保健。

茶友袁胜利分享·信阳毛尖茶的保健功能

信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。

信阳毛尖茶还具有一定的医疗功效,常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著。

临床证实,大多数高血压患者血压增高,是因为受到血管紧张素的控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

茶友袁胜利分享·信阳毛尖茶的保健功能    饮茶能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

茶叶中抗氧化组合提取物GAT,具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂,对胃腺癌细胞有明显的抑制作用。日常食物中所含的亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。

1915年,信阳毛尖漂洋过海,参加巴拿马万国博览会,一举夺得金奖;1958年,“龙潭牌”特级、一级信阳毛尖获国家银质奖,1988年, 荣获中国首届食品博览会金奖,1990年,龙潭牌特级信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美、色翠、香高、味浓”夺得总分第一名,荣获国家金奖。信阳毛尖不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉,远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区。

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