信阳红茶的冲泡方法 袁胜利分享

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       信阳红茶的冲泡方法

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1、清洁杯具:饮用信阳红茶和大多数的茶一样,都要先准备好合适的茶具,同时为了健康角度考虑,每一个杯盏、每一个茶壶都需要用清水冲洗干净,确保饮用红茶的安全和卫生。

2、温壶温杯:可选用茶杯、茶壶、盖碗等茶具,先用开水温杯,可以进一步激发红茶诱人的香气。

3、倒茶入杯:一般这一步都是根据个人的口味,选择防治合适的红茶加入水冲泡调匀,信阳红茶的味道中和,放置时一般适量(5-8克)即可。

信阳红茶的冲泡方法 袁胜利分享

4、煮水沏茶:将信阳红茶煮熟冲泡后,选择合适的量倒入杯子中饮用,一般冲水到八分满即可。因红茶的香气成分中,高沸点化合物较多,并且氧化聚合的茶多酚更多,需要高温冲泡。前四泡浸泡时间15-20秒,快速滤出茶汤,以后每泡适当延长。

5、闻香察色:信阳红茶经冲泡后,等待片刻,就可以继续以下步骤,先闻信阳红茶的香味,再去观察红茶的汤色。所谓闻其香,观其色就是这样。

6、饮茶细品:等到信阳红茶冷却到适合饮用的茶温时,就可以举杯品味。和信阳红茶的时候,要注意缓缓啜饮,要做到细细品味,通过品味信阳红茶的醇味得到人生的升华。

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