白茶·诚信阳光 茶友袁胜利 白茶

白茶·诚信阳光 茶友袁胜利

白茶:属于轻微发酵的茶,基本工艺只有两道:萎凋、干燥。人们在白茶采制过程中,选用芽叶多白绒毛的茶树品种为原料,加工时不采不揉,使白绒毛在成品茶的外表完整地保存下来,这就是白茶呈白色的缘故。其成品茶芽壮...
阅读全文
红茶·诚信阳光茶友袁胜利 红茶

红茶·诚信阳光茶友袁胜利

       红茶属于发酵茶。红茶的基本工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥。制作红茶在加工鲜叶时不经杀青而进行萎凋,另外,揉捻后还要进行发酵。发酵是形成红茶、红汤、红叶等品质的关键工序。红茶的品质特点是...
阅读全文
绿茶·茶友袁胜利分享 中国茶系

绿茶·茶友袁胜利分享

返璞归真 诚信阳光 茶友袁胜利分享 绿茶是中国历史最悠久、产量最大、品种最多的茶类。其基本工艺流程分别为杀青、揉捻、干燥三个步骤。高温杀青破坏茶树鲜叶中氧化酶的活性,阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化,...
阅读全文
文成公主与酥油茶 茶的种类

文成公主与酥油茶

诚信阳光茶道文化 袁胜利分享 文成公主与酥油茶 中国在唐朝的时候,汉族和藏族的关系十分紧张,吐蕃国(西藏)经常骚扰两国边境。为了平定吐蕃的袭击与骚扰,唐朝政府决定与吐蕃“和亲”,派文成公主远嫁西藏,嫁...
阅读全文