信阳红茶的生产工艺 茶友袁胜利分享 红茶

信阳红茶的生产工艺 茶友袁胜利分享

茶友袁胜利分享:信阳红茶从青叶采摘进场,到最后成品红茶制成一共要四道工序:萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶和绿茶加工工艺的区别,主要在于红茶要经过发酵的过程,发酵是红茶色香味形成的重要程序。 1、萎凋: ...
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